Menù

Antipasto della Locanda ( per 2 persone)

Taglieri di salumi nostrani

Taglieri di formaggi freschi e stagionati nostrani con confetture, miele e frutta 

_ grande €18,00 _ piccolo €11,00  

Taglieri di salumi e formaggi nostrani                                                         

_ grande € 18,00 _ piccolo € 11,00

Carpaccio di filetto di maiale, marinato nel verdicchio, profumato con arancio candito, pepe rosa e salvia 

Caramellina di formaggio fresco con radicchio, frutta fresca e secca 

Vellutata di carote e zenzero con semi di papavero

Vellutata di topinambur con crostini di pane nero e formaggio di fossa  

Crostone di pane nero con semi, burrata e alici del Mar Cantabrico

€ 26,00

€ 15,00

€ 10,00

€ 10,00

€ 9,00

€ 10,00

€ 10,00

• PRIMI PIATTI

Tagliatelle con guanciale, pomodoro fresco e formaggio di Fossa

Tagliatelle con fagioli 

Gnocchi all'anatra

Gnocchi al ragù

Cappellacci ripieni di ricotta e cicoria con salsa di parmigiano e
formaggio di Fossa

Passatelli con verdure dell'orto, rucola e ricotta stagionata  

Passatelli con fonduta di formaggio e funghi di bosco

Strozzapreti verdi con crema di gorgonzola e pistacchi

Pappardelle al ragù bianco di cinghiale

€ 11,00

€ 10,00

€ 10,00

€ 12,00

€ 10,00

€ 11,00

€ 10,00

€ 12,00

€ 11,00

€ 13,00

                       SECONDI PIATTI

Tagliata di manzo marchigiana gr. 300/350

Galletto marinato alle erbette cotto alla brace con salse 

_ metà porzione

Maialino della Locanda 

Grigliata mista  

Cinghiale con frutti di bosco

€ 20,00

€ 14,00

€ 8,00

€ 14,00

€ 14,00

€ 14,00

€ 12,00

€ 9,00

€ 11,00

€ 4,00

€ 4,00

€ 4,00

€ 4,00

€ 5,00

DOLCI DELLA LOCANDA

Semifreddo allo yogurt con frutti di bosco 

Semifreddo allo zabaione con meringa, cioccolato caldo e mandorle 

Tortino di cioccolato caldo con gelato (cottura 14 minuti) 

Crema catalana 

Sfogliatina con crema e frutti di bosco 

Tiramisù al vetro 

Dolci della locanda 

€ 5,00 

€ 5,00 

€ 6,00 

€ 5,00 

€ 5,00 

€ 5,00 

€ 4,00